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Dulce de leche
Meu marido, uma formiga de marca maior, tem uma queda especial por doce de leite. E uma vez no Uruguai, estamos experimentando todas as marcas e variedades. É o caso dessa overdose de doce de leite...
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Charlie e o ceviche
De volta à vida paulistana, aproveito o blog para saborear um pouquinho mais a viagem. Nessa semana que passei no Uruguai desfrutei de boa comida em praticamente todas as refeições. Pela manhã sempre...
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Farofa e purê de banana
Sempre adorei banana na comida. Um prato com arroz, feijão, ovo frito e banana sempre foi pra mim um banquete. Mas, como essa foi uma semana de peixe, resolvi diversificar. O primeiro acompanhamento,...
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Pastel com moqueca
Talvez você tenha pensado que essa combinação é coisa de paulista. Mas não; é coisa de português! Tradicionalíssimo entre os frequentadores de Iriri/ES, o restaurante do Manoel, o Português, serve a...
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Pastel do Português, Iriri/ES
Olá, queridos leitores! Provavelmente em função da matéria exibida pela Rede Gazeta, percebi que muitas pessoas estão buscando aqui a receita do pastel de Iriri, o famoso pastel do Português. Assim...
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Pastel do Português, por Maria, Lud e Aline
No início do ano publiquei um post com a receita do pastel do Português, um clássico de Iriri, sul do estado do Espírito Santo. Em posse dessa preciosidade e na boa companhia de duas amigas tão fãs...
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Costelinhas com laranja e barbecue
Na última ida à Vitória, uma grande amiga da família, a Madá, marcou um jantar na casa dela e me perguntou o que eu gostaria de comer. Não hesitei e declarei “costelinha!”. Na noite combinada ela...
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A Casa da Li
A revista Gosto ainda não estava nas bancas quando começaram no Twitter os elogios à Casa da Li. Não sabia do que se tratava, mas os dias passavam, os elogios aumentavam e não tardei a me inteirar...
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Camarão e abobrinha inspirados no Ritiz
Minha primeira opção quando vou ao Ritz é o linguini cogumelos. Adoro a combinação do creme de leite fresco com os cogumelos, um toque de limão e o farto parmesão por cima. Mas tão logo virei fã,...
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Amsterdam: dicas e histórias das férias
amanhecer da janela do hotel Quando definimos o roteiro das férias, pedi para algumas pessoas sugestões de comidas e lugares. Chegaram listas enormes para Paris, outras mais comedidas para Portugal e...
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Destemperados e as experiências gastronômicas da Maria
Nem só na cozinha vive uma blogueira de culinária. Outros locais compõem a elaboração e o desenvolvimento das receitas como cursos e workshops, a biblioteca repleta de livros, as viagens e, sem dúvida,...
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Peixe com Banana no Destemperados
Para quem ainda não sabe, tenho feito colaborações para o site Destemperados, a maior rede de caçadores de experiências gastronômicas do Brasil. Contei o início dessa história nesse post. Agora é a...
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Maratona de gastronomia em São Paulo
A vida de uma blogueira cozinheira tem um cotidiano repleto de livros de receita, programas de culinária, pesquisas no Google, refeições fora de casa, postagens no blog e muitas movimentações nas redes...
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RestauranteWeb e um jantar indiano
Vocês já usaram serviços online para fazer pedidos em restaurantes? Eu nunca tinha experimentado até ser convidada pelo RestauranteWeb, portal que agrega restaurantes dos mais diversos tipos de...
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A viagem e a primeira cerveja, nas dicas de NY #1
Arrumei a mala, olhei com cumplicidade para as panelas que ficavam para trás, abracei longamente o gato Juju e com voz macia tentei fazê-lo entender que em breve eu voltaria. E voei para NY. Voei rumo...
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Como servir um simples ovo frito
Vocês têm o hábito de fazer ovo para vez ou outra substituir as carnes no cotidiano? Desde que comecei a comprar ovos caipiras, eles têm sido uma frequente fonte de proteína no meu dia a dia: fritos,...
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Boi Lambeu: a língua de boi do Balacobaco
O Boi Lambeu – um preparo delicioso de língua de boi – entrou na minha vida há muitos anos. Ele pertencia ao cardápio do saudoso Balacobaco, um dos bares que mais amei ao longo dos 25 anos que morei em...
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Festival Ver-o-Peso da cozinha paraense #2
Comecei a escrever este post enquanto voava de volta para São Paulo, uma viagem que dura três horas e pouco. Saí de Belém sentindo na pele o sol e um calor de 32ºC, enquanto a chuva caía em São Paulo,...
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O que fazer em Ubatuba: onde comer
Vira e volta alguém me pede dicas sobre o que fazer em Ubatuba. Os pedidos vêm de leitores do blog, de pessoas que se mudaram há pouco e mesmo de quem já está aqui há algum tempo e vai receber alguma...
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Buraco quente (sanduíche de carne moída)
Apesar de ser um sanduíche tradicional em São Paulo, só fui conhecer o buraco quente no meu quarto ano em SP. Estava indo a pé para a casa de uma amiga no Itaim Bibi e passei pela rua Pedroso...
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